フランスで行われる日本酒コンクール「Kura Master」。 純米大吟醸酒部門… Continue Reading →
鬼滅。。 昼間はとにかく体力勝負の仕込みがつづき、 夜にやっとこさ… Continue Reading →
10月2日、無事に地元農家さんと共に山田錦を刈取ました 農家のお母さんは超明るく… Continue Reading →
フランスにおける日本酒コンクール【KuraMaster】にて、 純米大吟醸 わか… Continue Reading →
雄町で醸す純米吟醸 【わかむすめ牡丹】 本日、洗米を開始。 明日よ… Continue Reading →
地元、徳地の田んぼで、はじめて山田錦の花を見ました。 8月20日に出穂。22日に… Continue Reading →
豪雨~猛暑を経て、新しい酒が生まれた。 わかむすめ秘色~ひそく~ … Continue Reading →
去る8月2日、麹が出来上がった日の夜、 2代目新谷末彦が数え100歳を以って永眠… Continue Reading →
注文した覚えのないアマゾンの箱が届きました。 でも、送り主の名に見覚えがあった。… Continue Reading →
7月20日の月曜日、山口新聞に掲載いただきました この記事を書いてくださったのは… Continue Reading →
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