1月は行く、2月は逃げる。。。

酒蔵から若者が去り、

朝ドラからディーン・フジオカが去り、

1月はブルー過ぎた新谷酒造
の鬼嫁、文子です

しかし、このさみしさは忙しさで吹っ飛ぶこととなりやした

これを搾り

あれも搾り

再びこれの仕込みが始まり、

さらに初めて使用する酒米、

秋田酒こまちの仕込みが始まりました

只今麹作りのため四六時中、

このこまちちゃんを可愛がっています

特に深夜のこまちちゃんは最高

なにが

は、内緒です。

数週間後には美しい娘に成長しているはず

そして大学を卒業したら、

再びここへ戻って来ると言って去った若者のために、

あれこれ準備中です。

先月の大寒波到来時、

蔵の近くにあるンネルで初めて見た１ｍ級の氷柱。

もうすぐ春です。

新谷酒造にも、春がやって来て欲しい

そう願いながら、日々寒さに耐えておりんす。。。

冬来たりなば　春遠からじ

頑張れ、自分。