ファイヤーーーーッ
酒しゃぶしゃぶの、始まり。
夫婦ふたりぽっちの淋すぃ酒蔵。
わいわい楽しくお酒を造りた～い
と、
今月から企画しました。
酒しゃぶ付き醸造体験ツアー
※ご協力施設：友景旅館
今月はすでに予約が入っておりまして、
酒しゃぶの試作を行ってみました。
鉄鍋に、お酒を一升ドボドボドボ～っと入れまして、
沸騰したら着火 (;￣◇￣)r鹵~炎炎炎
メラメラと、その炎はとっても幻想的
そしてアルコールが無くなり火が消えたなら・・・
シャブ
シャブ
シャブ
シャブ
うわぁ～～～味のＩＴ革命や～
彦麻呂のパクリやん(ｰｰ;)
本当に、オージー・ビーフが数秒で霜降り和牛に変身しました。
そしてその美味しさをよりいっそう引き立てたのが・・・
ジャンッ
手作りポン酢。
色々なレシピを集めて適当に作ってみたら、
大好評だったので、ちょっと有頂天
本番もコレでいってみようかと思います。
って、
適当やから再現できないじゃ～～～ん(ToT)
確か、だし醤油：酢橙：味醂＝５：５：２
だったような・・・
けどこのだし醤油の作り方も適当だった。。。
また適当に作ったらいいじゃん。
(^^ゞテヘ
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