どうなりましたか、あなた～

のび夫が持って帰って来た。

昨年秋に仕込んだ吟醸酒。

　　　　　　　　　　　新－にゅう－　TYPE２

熟成具合を確かめるべく、飲んでみました。

早く飲めるようになるといいねぇ～

確かに、家族で飲める日は、楽しみです。
けど全員こわれた絵を想像すると・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やばい（￣Д￣;）

で、どうなん？お酒～。

　　　　　　　　　　　　まだ新酒の荒々しさは、残ってるが・・・
　　　　　　　　　　　　いい感じに熟成していってる。
　　　　　　　　　　　　例えるなら、華やか過ぎのケバい女でなく、
　　　　　　　　　　　　品のある楚々とした女。。。

　　　　　　　　　　　　コレ、もう少し置いとったら、かなり良くなるよ　By　のび夫

しかし・・・ず～っと私は疑問に思っていた。
どうして純米酒がもてはやされるのか。
純米酒しか飲まない方もいらっしゃるらしいし。。。

今晩飲んだのは醸造用アルコールを添加した吟醸酒。
（新－にゅう－TYPE１　は純米吟醸です）
好評頂いている　わかむすめ　桜しぼり　も添加している。

美味しくっても、そんなにダメなん？

別にお酒の量を増やしてぼろ儲けしようってんじゃないし。
化学調味料だの酸味料だの添加してるわけでもないし。
醸造用アルコールは食物を発酵させて蒸留したものだから、
体に悪いもんでもないし。。。

　　　　　　　　　　　　　まじめに造ってます

邪道とか偽物とか言われてるお酒らしいですけど、
ちょっぴり悲し。

ここに嫁に来るまではほんとにお気楽に飲んでましたけど、
手間暇を惜しまず、魂を入れて造った酒。
手抜きせずに子供のように育てた酒。
やっぱり親なら思う。

　　みんなから好かれる子であって欲しい

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