「わかむすめ あらばしり 年越し搾り」
いよいよ搾りのスタートです
今日から3日間かけて搾ります。
え！？3日間？？
そうなんですぅ
元旦まで、まさに年越し
（￣ー￣（＿ ＿（￣ー￣（＿ ＿そうそう
タンクで良い具合に発酵したわかむすめちゃんたちを
丁寧に袋に詰めて、ひとつずつ槽に重ねていってま～す
ギュッと圧力を加えれば早く搾れますが、
そうすると雑味が出て美味しくないお酒になっちゃうんですね。
自然に無理なく･･･が１番美味しい。
その分、時間がかかるのですが、
美味しいわかむすめちゃんたちを
世に出す為でございます。
手間暇を惜しんでる場合じゃありゃぁせん (ーー )Ξ( ーー) ﾌﾞﾙﾝﾌﾞﾙﾝ
そうしてゆっくり出て来ました
香りは華やかだけど強過ぎず、
甘いんだけどベタつかず、さっぱり。
優しそうなんだけど、芯はしっかり。
女優に例えるなら、竹内結子さん。
いろいろありましたけど
それはそれでまた魅力をUPさせました
男とのすったもんだは芸のコヤシ
そんなお酒が720mlで945円です。
決して安っぽい味じゃないですよ。
マジで吟醸酒♪
いわゆる酒造好適米でなくとも、削りに削らなくても、
美味しいお酒はできるんです。
しかも蔵人しか飲めないような、
搾ったまんまの超フレッシュリーなお酒、あらばしり。
冷蔵庫がある世の中で良かった～。
あぁ、これで今年も年が越せるわぁ。
って、まだまだ出荷まで仕事は山積みでっせ～
が、頑張りましゅ(T^T)
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