秋はしみじみ。。。

先日はめでたく定番商品　純米　わかむすめの
上槽が行われまして、出荷作業に追われる傍ら

再び純米吟醸　わかむすめ　新の
仕込みが始まりまして、只今麹のお守り中。

そいでもって今夜はのび夫、
周南市で行われる　ひやおろしの会へ出席予定。

「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことからこう呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。

なので搾ったそのままの生生酒を出荷している、
うちのわかむすめちゃんたちには
『ひやおろし』とは無縁なのですが、
なぜかこの会に呼んで頂いております。

ありがとうございます<(_ _)>

最近は季節のせいでしょうか、
飼い犬に手を噛まれながら
あれもこれも思うようにならないなぁ。。。

はぁ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

（|||´Д`)

っとまぁびっくりするくらい長いため息をつき、
一気に幸せが逃げていっちゃいました。

が、

先月の東京出張の際に立ち寄った
浅草寺で引いたおみくじ。

これを読み返し、
再びものすごい勢いで幸せを吸い込み中ぅ。

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