どんな時も　

　　　　　　　　　　　　　　　　　失敗は、許されない
　　　　　　　　　　　　　　　　　結果がすべてだ

緊張感を持って、
足を踏み入れる麹室。

30度以上になったこの部屋で
五感を研ぎ澄ませ
全身全霊を込めて
麹菌と闘う。

「最高」を追い求め、終わりがない。

どんなに出来が良くても
そこで満足することはない。

ひたむきに努力することも忘れて
楽な道ばかりが目に入る

弱い自分を
嫌というほど思い知らされる。

どんなに辛くても、折れない心が
結果を連れて来るんだ。

どんな時も前向きなのび夫が、
ちょっと眩しく見えた日。

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