ふきのとう
雪解けとともに一番に顔を出すことから
「春の使者」と言われている。
もう3月ですねぇ~。早っ
蔵の隣にある駐車場に、ひょっこり生えてました。
これ、我が家では専ら天ぷらにして食してますが、
ちょっぴり苦くて大人の味。
これがやみつきになるんです。
このふきうのとうに含まれる「フキノール酸」が
血中ヒスタミンを減らすことから花粉症に良く効くとして、
フキと共にテレビ等で話題になったことがあるらしいです。
春の山菜だから、春の病気に良いんだわ♪
それから別の成分で「アルカロイド」というのが
肝機能を強化して春のだるさや疲労を解消してくれるそうです。
他にも健胃整腸の薬理効果も大きく、
気管を正常に保つことから体質改善に効果的といわれているらしい。
こうしてみると、めちゃめちゃ有り難い山菜やんけ~
これから毎日でも食べたいと思っちゃいます。
だって・・・花粉症ではないんですけど、
胃が痛い(-_-)
ダルイ(=_=)
いくら寝ても寝ても、
疲れてる。。。
もしかして私、病んでる??
あ~~~~~神様、もしも願いが叶うなら、
お昼寝三昧な人生を私に下さいまし。
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