ちょっとしたニュース。

本日、ＴＹＳの取材入りました。

けっこう噛まずにインタビューに答えるのびちゃん。
後ろでスマホ片手に嫁がチョロチョロするも、
のびちゃん全く無視( 一一)

そうそう、何の取材かというと、
これです!!

イタリアでの日本酒造り協力の一環として
本日よりイタリア米で日本酒を醸します。

イタリア　ピエモンテ州ビエッラにて
イタリア米で日本酒を造るプロジェクトが始まり、
新谷酒造は製造アドバイザーとして加わっています。

本日第一段階。
まずは麹作り用の米を洗米しました。

洗米から日本米と違う様子に驚きです!!
感触も全然ちが～うっっ
なんかザラザラ。
見た目にも…米がデカイ!!

イタリア米、精米90％だそうですが、
麦みたい(;´Д｀)
なかなか吸水しないし・・・

さて、どうなるんでしょう！？

のび夫はこのイタリア米のことで
眠れないらしい。

自分は上槽の日が楽しみで仕方ないです♪

明日の麹作りは取材が増えてテレビ局3社と新聞社1社の予定。
日本酒アカデミー㈱の担当者も東京から来られます。

このお酒はイタリア国内と日本国内で販売予定です。
日本国内では30本の販売予定です。
商品名【il ＳＡＫＥ】（読み方：イル　サケ）
価格は1620円の予定です。

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