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お酒に合う料理 4月 砂肝のコンフィ

砂肝のコンフィ 材料 砂肝 300gマッシュルーム 8ヶオリーブオイル 250 … Continue Reading →

お酒に合う料理 4月 豚角煮と色々野菜

豚角煮と色々野菜 材料:4人前 豚バラブロック 240gなすび 1本パプリカ赤 … Continue Reading →

リージョナルトロフィー受賞

純米大吟醸酒の部にて【わかむすめ燕子花】がリージョナルトロフィーを受賞致しました… Continue Reading →

中国新聞【地域】あの人このヒト

先月行われた山口県新酒鑑評会の授賞式。 この時のインタビューが本日掲載されました… Continue Reading →

山口県新酒鑑評会

授賞式 【わかむすめ燕子花】が吟醸酒の部で優等賞に輝きました。 4月の話。。 気… Continue Reading →

お酒に合う料理 3月 タコと季節野菜のセビーチェ

タコと季節野菜のセビーチェ 材料:2人前 生タコ 80gオニオンスライス 30g… Continue Reading →

お酒に合う料理 3月 鯛の味噌幽庵焼き~山椒風味~

材料:4人前 鯛切り身 4切れらっきょう 12粒天ぷら粉 少々 (幽庵地)濃口醤… Continue Reading →

おちょやん

連続テレビ小説【おちょやん】 こちらで書道指導としてご活躍の山根一生さん、実は、… Continue Reading →

身長差の影響

只今麹をつくっていますが、、 この作業台は、高身長の社長に合わせて脚が伸ばされて… Continue Reading →

わかむすめ薄花桜 新発売

ひさかたの 光のどけき春の日に静心なく花の散るらむ みんなが知ってる最も有名な和… Continue Reading →

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