お待たせ致しました。

わかむすめ あらばしり シリーズ第6段

                    参上!!

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                 長月搾りです

久し振りに蔵へ忍び入ると、やってました。
           ↑
         なして忍び?

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                  もろみを袋に入れて、

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                 搾り機へ並べています042.gif

仕込みの中でもこの搾りの作業が一番堪えるらしいです。

槽(ふね)と呼ばれる搾り機の高さは1.5mくらいあります。
身長180センチの杜氏が腰を180度曲げ、いっぱいに手を伸ばし、
やっと袋を底に並べられます。
ちなみに、身長150センチの私、袋ごと槽に呑み込まれます。

                 あ~~~れぇ~~~012.gif

この槽に100袋以上もの袋をひとりで並べていくのは
過酷な作業です。

でも、このアナログ的搾り方は、もろみの米粒がつぶれず
雑味の少ないお酒になるんです。

   
全ては美味しいお酒の為に、

               身を捧げます010.gif

このセクシーな飲み物、いや、情熱の塊である飲み物、
シリーズの中で一番まとまりの良い仕上がりです!!

    わかむすめ あらばしり 長月搾り
                    近日発売です!!

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