純米 あらばしり 無ろ過生原酒 わかむすめ
【1.8L／720ml】
県内オリジナル酒米「西都の雫」を使用したお酒です。
搾ったそのまんま、割り水も火入れもしておりません。
搾っている最中、槽口から滴り落ちるその酒を飲み、
どうしてこんなに美味い酒が蔵人にしか味わえないのだろう・・・
この味をお客様にも伝えたい！！という一心で商品化した無ろ過生原酒シリーズ。
「造る度、飛躍的に美味くなる」と、評判を呼び、看板娘として活躍しています。
生酒タイプですので、4℃以下の冷蔵保存が必要です。
酵母が生きておりますので、常温だと発酵が進み、
炭酸ガスが発生する為、ビンが破損する恐れがあります。
また発酵が進むと味は辛くなって行きます。